Memoria Olfativa

por | Nov 4, 2011

Memoria Olfativa

Memoria OlfativaMemoria olfativa. Los científicos se han preguntado por mucho tiempo cómo logramos recordar los olores a pesar de que cada neurona olfatoria. Neuronas presentes en el epitelio, que sólo sobreviven aproximadamente 60 días, siendo reemplazada por una célula nueva.

En la mayor parte del cuerpo, las neuronas mueren sin ningún sucesor. Pero a medida que las neuronas olfatorias mueren, otras nacen.

Una capa de células troncales ubicadas debajo de ellas generan constantemente nuevas neuronas olfatorias para mantener un suministro constante.

“El misterio era, ¿cómo logramos recordar los olores cuando estas neuronas se están reciclando constantemente y el nuevo lote tiene que formar sinapsis nuevas?”

Dice Buck: “Ahora sabemos la respuesta: las memorias sobreviven porque los axones de las neuronas que expresan el mismo receptor siempre van al mismo lugar”.

Algunas etapas del olfato comienzan a rendirse ante los investigadores. Pero muchos misterios perduran, por ejemplo ¿Qué le sucede a la información, acerca de los olores, después de que ha conseguido llegar desde el bulbo olfatorio hasta la corteza olfatoria?

¿Cómo es procesada allí?

¿Cómo llega a los centros superiores del cerebro, en los cuales se vincula la información acerca de los olores con el comportamiento?

(Sigue en: Instituto Médico Howard Hughes)

Un informe del Instituto Médico Howard Hughes

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Lavanda, el espliego (Lavandula angustifolia)

por | Oct 19, 2011

Lavanda, el espliego (Lavandula angustifolia)

LavandaLavanda o espliego (Lavandula angustifolia) es un pequeño arbusto endémico del mediterraneo. Se le suele encontrar y convive bien con el romero. Este arbusto perenne llega a portar hasta metro y medio de altura, lo normal son de veinte a ochenta centrímetros de porte. Tiene flores pequeñas reunidas en espigas de color azul-violaceo . La planta florece en verano y la recolecta de las flores se lleva a cabo en julio y agosto. La familia forma treintainueve especes definidas del género Lamiceae. Actualmente (Lavandula)  se considera que tiene tres subgéneros (Upson y Andrews 2004): Lavandula, Fabricia y Sabaudia.

De ella se obtiene un aceite esencial muy rico en componentes químicos como gerianol, linanol, alcanfor, entre otros. Las flores contienen taninos y saponinos entre más elementos más destacados, por hacer una breve referencia.

Cultivo

En Grasse (Francia) se cultiva principalmente para la composición de los perfumes naturales y aceites esenciales, que se optiene por destilación.

Cualidades

Propiedades: La lavanda como aceite esencial se usa para los insomnios, el estrés, Las heridas y quemaduras, el eczema seco, las escamas, las quemaduras del sol, las picaduras de insectos. Los resfriados y sinusitis, los dolores de gargantea, contracciones y reumatismos y también como repelente de los parásitos.

Es anti-infecciosa, desinfectante, cicatrizante, relajanta y antiparasitaria. Son muchas propiedades las que tiene la lavanda y como componente en un perfumes su acción se traslada en una fragancia que produce sensación de bienestar, relajante y de dulce aroma.

Ultimamente también se están haciendo estudios contra el alzheimer con la lavanda entre otras plantas medicinales y arómaticas.

Ambientador

Ambientador de 100% lavanda ecológico:

Perfumes

Perfumes que contienen gran proporción de lavanda:

  • Jicky By Guerlain Eau De Toilette
  • Acqua di Parma Lavanda Tonic by Acqua di Parma for MEN
  • Grey Flannel by Geoffrey Beene for Men
  • Azzaro Pure Vetiver By Loris Azzaro For Men
  • Lavanda Inglesa de Gal

 

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Mandarina (Citrus reticulata)

por | Sep 8, 2011

Mandarina (Citrus reticulata)

mandarina oilMandarina (Citrus reticulata) proviene de China, pero ahora se cultiva en todos los países de la región mediterránea. Los principales productores son Italia y Brasil.

Origen

El aceite esencial  se produce a partir de la cáscara de la fruta por medio de las destilación. El olor es fresco y dulce a la vez, da un matiz fresco y afrutado con aromas cítircos y orientales.

Cualidades

Al igual que los componentes de otros cítricos se utiliza en las notas más altas de las composiciones de la fragancias. En las composiciones el aceite esencial combina bien con la albahaca, bergamota, canela, salvia, clavo de olor, incienso, lavanda, limón, lima, neroli y naranja. En comparación con la naranja dulce, este aroma puede ser visto como más ligero, con tonos más dulces.

Perfumes

Un perfume clásico que lleva este fruto como principal nota de salida es Eau de Courreges. En BARRI Perfumes tienes Caprichos de Azahar, que dentro de sus componentes contiene mandarina.

Ambientadores

Ambientadores de mandarina: EDER Natural AE32 Mandarina  y LIT Ecológico 500 ml. Mandarina

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Las aves heredaron un potente sentido del olfato de los dinosaurios

por | Sep 1, 2011

Las aves heredaron un potente sentido del olfato de los dinosaurios

Aves y el olfato

avesSegún un estudio de la universidad de Calgary en Canadá y en la de Ohio en Estados Unidos se llega a la conclusión de que las aves heredaron un potente sentido del olfato de los dinosaurios. Estudio publicado en la revista Proceedings of the Royal Society B.

Este descubrimiento evaluó la anterior tesis que afirmaba que durante la evolución de los dinosaurios a los pájaros, el sentido del olfato declinó a medida que las desarrollaron mayores sentidos de la visión, audición y equilibrio para el vuelo. Los investigadores compararon los bulbos olfativos del cerebro de 157 especies de dinosaurios y pájaros antiguos y modernas junto con los descubrimientos desafían este planteamiento. Ver artículo completo en inglés …

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Marketing Olfativo

por | Jul 13, 2011

Marketing Olfativo

Marketing Olfativo. El olfato es sin duda el sentido más agudo del ser humano, permite asociar estados-experiencias en la memoria y recordarlo más adelante. La memoria olfativa es de tal complejidad que permite rememorar momentos de la niñez, de la juventud, etc. Esto estimula las emociones ya que las percepciones olfativas vienen controladas por el sistema límbico del cerebro y posteriormente por el hipotálamo activando la memoria.

Estudios sobre el Marketing Sensorial

Estudios científicos afirman que los aromas provocan reacciones en el comportamiento humano, puede seducir, provocar, estimular, etc. En estos estudios se afirma que recordamos:

  • 1% de lo que palpamos
  • 2% de lo que oímos
  • 5% de lo que vemos
  • 15% de lo que degustamos
  • 35% por ciento de lo que olemos.

El poder del Aroma en la Imagen Corporativa

En el Marketing Olfativo usamos este poderoso sentido para hacer que nuestros clientes se encuentren en un ambiente confortable. Influye en su comportamiento suscitando emociones en un ambiente exento de estrés y generando en sus empleados un agradable estado de bienestar en su trabajo. Todo ello beneficia mutuamente ya que el cliente se queda más tiempo amenizando su visita, y por lo tanto repercutiendo en las ventas.

Está comprobado que una empresa con una fragancia vende más que una que no la tiene

marketing olfativoLas fragancias refuerzan la identidad de la empresa. El uso de una fragancia determinada y continuada da lugar a lo denominamos un odotipo, un elemento más distintivo de la marca, de tu empresa.

El odotipo funciona como imagen corporativa de la misma forma que un logotipo, un diseño de interiorismo, luz ambiental, el trato humano, etc.

Todo esto repercute en el estado anímico de los clientes y empleados. Es un amplificador que afecta directamente y positivamente al cliente. Un ambientador con un determinado perfume y continuidad en el tiempo es un elemento distintivo más a añadir en su empresa. No hay que descuidarlo de la misma forma que no descuidas tu marca, tu logotipo.

Es el olor corporativo y debe dejar en el recuerdo de tus visitas o clientes esa sensación de que digan: “aquí huele a (tu marca-empresa)”.

 

Se puede reconocer una marca a partir del sentido del olfato. Todo esto se consigue con el marketing olfativo.

 

La aplicación en la empresa: El Odotipo

En Barri Perfumes como perfumistas somos conscientes de todo ello y por eso usamos componentes naturales que no agreden al olfato ni al sentido, como alcoholes 100% naturales procedentes de la melaza. Usamos materias primas de primerísima calidad mimando nuestra fabricación con el mismo esmero que un Eau de Toilette. Fabricamos fragancias de primer orden en las listas de ventas en perfumes porque somos conscientes de la demanda y variedad de la sociedad actual y las tendencias.

Con el uso de nuestros ambientadores, tanto en la línea Ambientador LIT como en Ambientador EDER, estamos seguros de poder ofrecerte estas ventajas con el marketing olfativo. Aumentando tu productividad y dando una estancia agradable. Ofreciendo un odotipo para tu empresa y sobre todo amplificando esa memoria y que te identifiquen recordando tu marca.

Asesórate en Barri Perfumes, somos pioneros desde el año 1958 en la fabricación de eau de parfums, toilettes, y ambientadores. Tienes la garantía de un buen equipo y profesional que en todo momento podrá ayudarte en dar juntos con el mejor odotipo para tu marca.

Si te interesa saber más sobre el Marketing Olfativo, mira en:

http://www.barriperfumes.es/marketing-olfativo/

http://www.ambientadoreder.com/marketing-olfativo/

© Pedro Uribarri – 2014-2017

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Extracto de vainilla

por | Jul 6, 2011

Extracto de vainilla

vanille-coeurEl lujo – Luxury

Coeur de Vanille (Cozazón de Vainilla). Extracto parfum de 30 ml. de vainilla natural. Edición Limitada. Presentado en un envase de lujo, en cristal con tapón dosificador y en bolsa de terciopelo azul mar.

La fragancia

Una fragancia estimulante, natural y relajante para aquellos que les gusta la vainilla. El extracto de vainilla en un corazón de cristal para ti. Ahora en Barri Perfumes.

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Museo Internacional del Perfume

por | Jun 25, 2011

Museo Internacional del Perfume

museo internacional perfume

 

 

 

 

 

 

Musée International de la Parfumerie  (MIP)

Museo Internacional del Perfume en la ciudad de Grasse (Francia), cuna del perfume y recientemente reinaugurado tras una profunda renovación. Entre 50.000 artículos en exposición: viales, frascos y el neceser de la famosa María Antonieta.

En el Museo Internacional de la Perfume verás entre muchas cosas los siguientes apartados donde disfrutarás de una velada inolvidable sobre todo si te apasionan los perfumes y las fragancias, desde colonias a ambientadores. Demos un repaso por lo que yo creo muy interesante.

Qué puedes ver…

  • Materias primas – Esta sección es muy interesante, porque se llega a aprender todo acerca de los materiales que componen el perfume, los diferentes tipos de materias junto con la síntesis para entrar en un estado de perfume.
  • Las técnicas principales – Aprenderás todo acerca de cómo se hace el perfume, los diferentes procesos.
  • La creación del perfume – Aquí verás todo acerca de la creación del perfume, del olor del contenido de los envases. El olfato y la clasificación de los perfumes.
  • La historia del perfume – Desde la antigüedad hasta nuestro tiempo.
  • La publicidad y la comercialización – El perfume es el rey de la publicidad, un arte de la sensualidad y de la seducción donde los mejores modelos compiten para ser la cara de una determinada marca de perfume.

Dónde

No olvides pasar por Grasse y visitar El Museo Internacional del Perfume:

MUSEO INTERNACIONAL DE LA PERFUMERÍA
2 Boulevard du Jeu de Ballon, 06130 Grasse – Tel. +33 (0) 4 97 05 58 00
Horarios:
Verano (mayo – septiembre): de 10:00 a 19:00
Invierno (octubre – abril : de 10:30 a 17:30

Una recomendación de Barri Perfumes. Os dejo un vídeo de la TV France24 en ingles bastante explicativo.

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La destilación

por | Jun 23, 2011

La destilación

En todos los compuestos de la perfumería y de ambientadores de calidad vemos que hay un componente fundamental, el alcohol. El alcohol etílico (etanol) se obtiene de forma natural por medio de la destilación de fuentes ecológicas (Beta vulgaris – Saccharum officinarum). Esto se conoce coloquialmente como la melaza, y se habla de alcohol de melaza. El alcohol de la melaza, insisto, no es otra cosa que el etanol. El mismo alcohol que hemos usado para desinfectar heridas  y para la producción de licores. Una vez que ya sabemos qué es el alcohol etílico y que es parte fundamental en los EdT (Eau de Toilette), EdP (Eau de Parfum) y en ambientadores, estudiaremos un poco más la forma de obtenerlo.

El alcohol

Muchos habréis oído que el alcohol se obtiene por destilación, pero quizás más de uno se pregunte qué es la destilación. En este artículo nos centraremos en la destilación del alcohol.

La destilación de alcohol es básicamente el proceso de separación del componente más volátil, el alcohol, desde el componente menos volátil, el agua, desde una solución de agua/alcohol.

 

PULSA EN LAS FLECHAS (BOTONES) DEBAJO DE LA IMAGEN
PARA PONER EN MARCHA LA ANIMACIÓN
Debes pulsar cada vez que deseees un una fase de la destilación.

  • La destilación simple. Calentando la solución y por condensación se obtiene el alcohol en vapores. El material de partida para la mayoría del destilado es la melaza.
  • Destilación fraccionada, se utiliza para separar mezclas de dos líquidos con diferentes puntos de ebullición, como el alcohol y el agua. El alcohol etílico con 4 por ciento de agua se reduce en aproximadamente 78,3 ° C, mientras que el agua hierve a 100° C.
  • La destilación azeotrópica. Este es el término que se utiliza para el proceso que produce el 100 por ciento de alcohol con la ayuda de un disolvente orgánico y dos destilaciones adicionales. Es utilizado por las grandes instalaciones para producir alcohol absoluto industriales. En el proceso, un disolvente como el pentano (C5H12), un hidrocarburo orgánico se añade al producto. Esta mezcla se introduce en una columna de destilación. El destilado de esta columna se lleva a una tercera columna, que destila el disolvente, dejando como producto final una mezcla de sólo alcohol y agua. Este producto final se devuelve a la primera columna de alcohol y agua. Con ello se obtiene un alcohol puro.

Otras formas de destilación

Existen otras formas de destilación para obtener otras purezas: destilación al vacío y destilación seca.

Azeotrópicas o soluciones azeotrópica es una palabra derivada del griego – ‘a’ + ‘zeína‘=a hervir, ‘tropos‘=girar, que significa “a hervir sin cambios” o de la solución se ha convertido en una “mezcla constante ebullición“.

Animación gráfica: Autor de la animación: Félix Vallés Calvo. Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported. Origen: Instituto de Tecnologías Educativas. Ministerio de Educación.

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Cardamomo (Elettaria cardamomum)

por | Jun 9, 2011

Cardamomo (Elettaria cardamomum)

Cardamomo Elettaria_cardamomumCardamomo (Elettaria cardamomum) pertenece a la familia Zingiberaceae. Esta familia comprende aproximadamente 50 géneros que se encuentran normalmente en todas las regiones cálidas de ambos hemisferios. Fuera de estos géneros se reportan alrededor de nueve que constituyen potenciales plantas medicinales y aromáticas. (Ver al final las más importantes).

El cardamomo es una planta de porte alto herbácea perenne con rizoma subterráneo ramificado desde la que surgen varios tallos erectos y hojas erectas o panículas. Las cápsulas secas, la oleorresina de aceites esenciales, tinturas y son ampliamente utilizados en la formulación de mezclas de compuestos para perfumería, licores productos de panadería, alimentos enlatados, carnes, salsas y condimentos. Cardamomos son estimulantes, agente carminativo y aromatizante. Las frutas secas cardamomo se utilizan como la masticación y en la medicina. Se utilizan para la aromatización curry, tortas, pan y otros usos culinarios.

Usos

El aceite esencial se emplea en perfumería y saborizantes. La oleorresina tiene aplicaciones similares al aceite esencial en la condimentación de los alimentos procesados, pero se usa menos. El aceite y oleorresinas también encuentran uso en la preparación de tinturas aromáticas, estimulante, estomacal y diurético.

Origen

La planta tiene su origen en la India. Su hábitat natural son los bosques de hoja perenne del oeste de Ghats. Se cultiva en la India, Sri Lanka, Guatemala y Tailandia. India es el mayor productor (80& de la producción) de cardamomo hoy en día, con el cultivo se limita principalmente a los estados del sur de Kerala, Karnataka y Tamil Nadu. Guatemala ha superado a Sri Lanka, que fue el segundo mayor exportador.

Existen dos tipos de Cardamomo:

  • Cardamomum Elettaria Maton. Es el cardamomo salvaje de Sri Lanka y la mitad sur de las Ghats Occidentales. Es una planta robusta, 3 m de altura, con pseudotallos rosadas, hojas anchas, y panículas, , frutas 2,5-5,0 cm de largo. Secado de un color marrón oscuro, más largo y las semillas más grandes, más numerosas y menos aromáticos que la otra variante.
  • Cardamomum Elettaria Matos. Esta es la más cultivada. La panícula es más larga, con más numerosas flores. Frutos más pequeños que la otra versión, de color amarillento cuando se seca. Las semillas más aromáticas. Flores bisexuales, frutos cápsula trilocular con 15-20 semillas por fruto. Las flores que se abren desde la base de la panoja hacia arriba durante un largo período, se dice que son auto-fértiles. Ellas son visitadas por las abejas que llevan una polinización cruzada. Varias variantes como Malabar, Mysore y Vazhukka se registran en esta variedad.

Cualidades

Las propiedades del cardamomo en aromaterapia son entre otras según Robet Tisserand (El Arte de la aromaterapia), “un olor muy agradable, y es mi propia experiencia que ayudan a despejar la mente de ruido y confusión. No puede tener un efecto fisiológico sobre el sistema nervioso, pero sin duda tiene un efecto psicológico, y es especialmente bueno para los problemas digestivos de origen nervioso. En relación con esto es su efecto tónico y afrodisíaco. Las mezclas de aceite de cardamomo bien con otras esencias, tiene una alta intensidad del olor, que se hace presente con gran rapidez. En el baño su fragancia es excelente, ligera, refrescante y estimulante”.

Notas en la perfumería aplicada:

El cardamomo (fam. Zingiberaceae) tiene una nota cálida, picante y suave. El aceite esencial se extrae de las semillas, en general es usado como nota media según su volatilidad. El aceite de cardamomo es un líquido de color amarillo verdoso con un cálido olor picante aromático y ligeramente amargo en alta concentración.

Familia de las Zingiberaceae:
Curcuma (Curcuma amada, Curcuma longa, Curcuma zedoaria, Curcuma aromatica),
Kaempferia (Kaempferia rotunda, Kaempferia galanga)
Hedychium (Hedychium spicatum, Hedychium coronarium)
Amomum (Amomum subulatum)
Zingiber (Zingiber officinale, Zingiber zerumbet)
Alpinia (Alpinia galanga, Alpinia calcarata, Alpinia allughas)
Elettaria (Elettaria cardamomum)
Costus (Costus speciosus)
Gastrochilus (Gastrochilus pandurata)

 

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Principios del Perfume II: Los tipos de perfume

por | Jun 6, 2011

Principios del Perfume II: Los tipos de perfume

Tipos de perfumes. El concepto del perfume es muy amplio por lo que abarca desde productos para el cuerpo como perfumadores del ambiente. En este artíiculo nos concentraremos en los productos para el cuerpo, pero antes de comenzar explicaré un pequeño detalle sobre la composición principal de un perfume.

Los perfumes

Los perfumes se resumen en una concentración de compuestos aromáticos sobre un disolvente, ya que esos compuestos son aceites obtenidos por destilación. El perfume se compone típicamente etanol, o una mezcla de agua y etanol con los compuestos aromáticos. Existen diferentes fuentes que difieren considerablemente en las definiciones de los tipos de perfume.

La intensidad y la duración de un perfume se basa en la concentración y de la calidad de los compuestos aromáticos (aceites esenciales naturales) utilizados y a medida que el porcentaje de los compuestos aromáticos suba o baje, lo mismo ocurre con la intensidad y duración de la fragancia creada.

Un Eau de Toilette de una casa puede ser más fuerte que un Eau de Parfum de otra.

Tipos de perfumes

Los términos que a continuación expongo se utilizan para describir la concentración aproximada de una fragancia por ciento al volumen de esencia de perfume. Esto es orientativo e impreciso pero es una tabla usada comúnmente en perfumerías y fabricante de perfumería. Comenzaré por los porcentajes más livianos y ligeros hasta los más intensos.

  • Eau de Cologne (EDC) Son perfumes frescos y de línea cítrica, de baño. Porcentaje teórico del 3,8% (normal ~5%)
  • Eau de Toilette (EDT) Compuestos aromáticos en general. Porcentaje teórico del 5-15% (normal ~10%)
  • Eau de Parfum (EDP) Compuestos aromáticos en general. Porcentaje teórico del 10-20% (normal ~15%)
  • Espíritu de Parfum (PESD) Compuestos aromáticos en general. Porcentaje teórico del 15-30% (Rara vez se utiliza entre el EDP y el perfume)
  • Extracto de parfum, perfume. (EXTRAIT) Compuestos aromáticos en general. Porcentaje teórico del 15-40% (normal 20%)

Hay que tener en cuenta la calidad de los componentes esenciales, a menudo un Eau de Parfum puede ser más concentrado que un Eau de Toilette, y a su vez este de un Eau de Cologne, aunque esto no siempre es así. Depende de las fórmulas de cada casa o laboratorio al asignar las diferentes cantidades de aceites a cada uno de sus perfumes según calidades. Por lo tanto, aunque la concentración de aceite de un perfume en una dilución Eau de Parfum sea necesariamente mayor que el mismo perfume en Eau de Toilette desde dentro del mismo rango, los importes reales pueden variar entre los fabricantes de un perfume. Un Eau de Toilette de una casa puede ser más fuerte que un Eau de Parfum de otra.

Como curiosidad mencionaré que el Eau de Cologne (EDC) se creó en 1706 en Colonia (Alemania), allí es originalmente una fragancia específica y la marca. Fuera de Alemania, el término ha pasado a ser genérica para definir los perfumes cítricos Chypre.

Espero que con esta pequeña explicación tengáis una idea más clara a la hora de comprar un perfume para según qué ocasión. Gracias por seguirnos en este blog.

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